【「暮らしに息づく発酵」
～発酵を通してみるヒトとモノがサステナブルにつながり循環する営み～】
日時：2024年5月4日(土)、5日(日)10:00～16:00
場所：GREENable HIRUZEN施設内（真庭市上福田1205-220）
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真庭市で発酵を生業とする企業チームの「まにわ発酵’ｓ」を中心に “暮らしの中に息づく発酵”を楽しむイベントを開催します！
子供だけでなく大人も楽しめるコンテンツを各種ご用意しています。
『身近な暮らしの中にある発酵』に着目。
醤油や味噌といった発酵食品からクラフトビールや日本酒、甘酒といったドリンク、肉味噌バーガーなどフード販売、アップサイクルした雑貨まで、身近な暮らしの中にある発酵を通して「ヒトとモノがサステナブルにつながり循環する営み」を体現したワークショップやイベントを各種展開！
大好評だった味噌の詰め放題や酒粕の詰め放題も開催！！
